I Med smaker från Skåne samlas de skånska smakerna, för dig att upptäcka och att njuta av. Låt dig inspireras av en matkultur som tar traditionella råvaror till nya höjder. Lägg sedan ihop det skånska landskapet och dess hängivna odlare och uppfödare med 26 av landets bästa kockar och du får hela skalan från råvara till maträtt.

Boken finns på svenska, danska och engelska.

ISBN 978-91-7843-202-8

192 sidor | Inbunden | 210 x 297 mm | Utgivningsdatum 2005-06-01

Ca-pris i handeln 360:- | Kategori: Sverige

| Fotograf Gunnar Magnusson m. fl | Redaktör Leif Eriksson, Gunnar Törnquist